Feinste Küche

Vom Frühstück bis zum Abendessen.

In unserem Restaurant „Grillalm“ verwöhnt Sie unser Chefkoch Patric Ganahl und sein Team von 11:30 bis 22:00 Uhr mit traditionellen Spezialitäten und internationalen Köstlichkeiten. Hier sind alle Grenzen aufgehoben: Carpaccio vom argentinischen Weiderind, französische Weinbergschnecken oder italienische Pasta und dazu ein edler Tropfen aus unserem umfangreichen Weinsortiment.

Oder Sie versuchen ein traditionelles Tiroler Gericht wie Schlutzkrapfen, Bauernsalat und die Käsespätzle mit dem berühmten Paznauner Bergkäse. Zum Abschluss dann österreichische Klassiker wie Apfelstrudel und Kaiserschmarren oder französische Desserts von der Creme Brûlée bis zum Sorbet. Der Verzicht auf Geschmacksverstärker, künstliche Farbstoffe und Süßstoff garantiert dabei höchsten kulinarischen Genuss.

Unsere erfahrenen Mitarbeiter informieren Sie auch gerne zu den allergenen Zutaten in unseren Speisen, zu den vegetarischen und den Diätgerichten.

Kulinarische Verführungen

Folgen Sie uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Genussregion Paznaun mit dem traditionellen Paznauner Almkäse und vielen weiteren Tiroler Schmankerln. An unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet servieren wir Ihnen zwischen 7:30 und 10:00 Uhr morgens ausgewählte Produkte und das Beste unserer heimischen Erzeuger.

Zwischen 19:00 und 20:30 Uhr abends erwarten Sie dann exquisite Köstlichkeiten bei einem 5-Gänge-Menü mit Wahlhauptgang und dem Buffet mit einer Auswahl an Vorspeisen, Salaten, Suppen, verschiedenen Käsesorten und Desserts. Die vielen regionalen Produkte sollen Ihnen das kulinarische Tirol näherbringen und garantieren hervorragende Qualität.

Unsere Hotelbar mit romantischem Kaminfeuer hält bis in die späten Abendstunden die edelsten Tropfen und die aufregendsten Drinks für Sie bereit. Genießen Sie die behagliche Atmosphäre und anregende Gespräche bei einem gediegenen Glas Wein.

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